SALSA BOLOÑESA

INGREDIENTES

- 1/2 paquete de pan rallado
- 1 cuchara de pimentón
- 1 Kgr de zanahorias
- 3 Kgrs de carne molida vaca o cerdo
- 2 cebollas grandes
- 7 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cuchara de tomillo
- 3 cucharillas de sal
- 1 cuchara de pimienta negra molida
- 2 piedras de starlux
- 3 latas medianas de tomate frito

ELABORACIÓN

- Cogemos una sartén con un poco de aceite en el fondo y vamos echando las carne para que se vaya separando.

- Todo se lleva a un caldero donde echaremos la zanahoria rayada, la cebolla picada en cuadritos, al igual que el ajo y el pimiento.

- Se le echa el tomate y se le da fuego. Le añadimos el pan rallado y el pimentón y las dos piedras de starlux.

- Añadimos la sal, la pimienta y el tomillo. 

- Y lo revolvemos durante 50 minutos.