ENSALADA DE COL AGRIDULCE

Pues vamos con una receta ideal para la época del año que se nos viene encima...el verano.

INGREDIENTES:

    - Media col grande

    - Aceite

    - Vinagre

    - Azúcar

    - Pimienta negra

    - 1 Manzana golden

    - Mostaza dulce

    - Tacos de jamón cocido

    - 1 Zanahoria  

ELABORACIÓN:

Guisar la col durante 15 minutos en agua y sal ya cortada, y una vez terminada, se escurre el agua y se deja enfriar hasta media hora antes de comer. Y se le añade el aceite, vinagre, azúcar, pimienta negra, los tacos de jamón cocido y la zanahoria y por último la  mostaza dulce y a la parte seleccionada para comer en el día, se le añade la manzana rallada que se oxida.